Børnehave vil servere hundred procent økologisk mad

Morgenmåltidet står på havregrød, hjemmebagt brød med hjemmelavet syltetøj, mælk og yoghurt. Alt er økologisk, og det er ikke tilfældigt.

I Børnehaven Den Grønne Kastanje i København er maden 98 procent økologisk. Det giver sunde børn og glade forældre, siger leder af børnehaven, Jeanette Lundum:

Læs mere: Børnehave vil servere hundred procent økologisk mad | Hovedstadsområdet | DR

Økologi er Danmarks nye vindmølleeventyr

Økologisk omlægning af Danmarks store landbrugs- og fødevaresektor er topscorer i Mandag Morgen rundspørge om, hvor fremtidens vækst skal komme fra. Generelt efterspørger de knap 4.000 respondenter i rundspørgen mere fokus på bæredygtighed i vækstdebatten.

Læs mere: Økologi er Danmarks nye vindmølleeventyr – Mandag Morgen

Markant fald i kriminalitet i udsatte boligområder

Kriminaliteten i flere af de særligt udsatte boligområder er faldet markant, viser tal fra Rigspolitiet. Det skyldes en særlig indsats mellem politi, kommuner, boligselskaber og lokale beboere.

Læs mere: Markant fald i kriminalitet i udsatte boligområder | Hovedstadsområdet | DR

Fire garnnøgler og en brille, tak!

En optiker, en fysioterapeut og en garnforhandler har slået pjalterne sammen og åbnet en spritny fælles butik i Stoholm i Viborg Kommune.

Sådanne butiksfællesskaber er en voksende tendens, fortæller brancheforeningen Dansk Detail. Særligt i de mindre byer, hvor kundegrundlaget er mindre.

- Så er der to eller tre, som deler de faste omkostninger i stedet for at en enkelt butik hænger på det hele.

Læs mere: Fire garnnøgler og en brille, tak! | Midtvest | DR

17.maj

Tyredrab forbudt under spansk festival

I den spanske by Tordesillas afholdes der hvert år en kontroversiel festival, hvor horder af mennesker jagter en tyr, som de forsøger at slå ihjel med knive, stokke og lanser. Men nu må tyren ikke længere miste livet under jagten.

Læs mere: Tyredrab forbudt under spansk festival | Nyheder | DR

19.maj

Bilister skifter til cyklen for at undgå myldretidstrafik

Mange synes, at bilen er vildt praktisk, når de skal pendle fra landet ind til byen. Men når bygrænser er passeret, bliver bilen træls, fordi den sidder fast i myldretidstrafikken.

Det problem gør Kolding Kommune noget ved. Kommunen har bygget to parkeringspladser med aflåst cykelskur i udkanten af byen. Meningen er så, at pendlere kan køre i bil det første stykke af vejen, og så hoppe på cyklen det sidste stykke.

Læs mere: Bilister skifter til cyklen for at undgå myldretidstrafik | Trekantområdet | DR

Din brugte ketchupflaske kan blive til diesel til din bil

I dag ryger den brugte ketchupflaske, husholdningsfolien og den tomme vandflaske typisk i skraldespanden eller til genbrug. I fremtiden kan plastik fra husholdningen måske være brændstoffet i din bil.

Produktionsteknologi-studerende Morten Foli fra Oddense ved Skive har netop vundet et legat på 40.000 kroner for en idé om et mobilt procesanlæg, der kan omdanne plastikaffald til dieselolie.

Læs mere: Din brugte ketchupflaske kan blive til diesel til din bil | Midtvest | DR

PROFIL: Restaurant Moment - et nyt spisehus uden for kategori

Hvor er det befriende, når man ser en restaurant, som ikke ligner de andre. Et nyt spisested har set dagens lys. Ikke i Aarhus, men på Djursland. Nærmere bestemt på Friland, som ligger ved Rønde. Friland er en økolandsby, hvor beboere opfører eksperimenterende byggeri af natur- og genbrugsmaterialer. De ønsker at bygge med så lav miljøbelastning som muligt. Frilands tilblivelse skete i 2002, hvor Danmarks Radio og Steen Møller i fællesskab startede projektet. Det er netop Steen Møllers erfaringer, som har ført til den bygning, Restaurant Moment beboer. Moment videreudvikler den bæredygtige ånd til også at inkludere design og gastronomi.

Læs mere: Ny restaurant: Restaurant Moment - et spisehus uden for kategori

Kriminaliteten styrtdykker blandt unge

Fingrene er blevet kortere hos de unge i Aarhus. Kriminaliteten blandt unge mellem 10 og 17 år er nemlig den laveste i nyere tid. Alene sidste år faldt antallet af sigtelser mod unge med 22 procent.

Kun 1,3 procent af aldersgruppen blev sigtet sidste år. Det forklarer vicepolitiinspektør Leif Benny Kristensen fra Østjyllands Politi. - Det er utroligt positivt, at vi har så gode ungdomsårgange, der finder helt andre ting at beskæftige sig med end at begå kriminalitet, siger han.

Læs mere: Kriminaliteten styrtdykker blandt unge | Østjylland | DR

Kommuner sparer penge på blomster i stedet for græs

I Guldborgsund Kommune sparer man omkring en halv million på at sætte blomster frem for at have græs i vejkanter.

Læs mere: Kommuner sparer penge på blomster i stedet for græs | Sjælland | DR

Læs også: Camilla Plum: Blomster gør os til bedre mennesker | Sjælland | DR

Hjemmelavet mad giver ældre større appetit

Duften af hakkebøf, karbonader og hjemmebagt brød giver de ældre større appetit og rundere kinder.

Det seneste år har plejecentrene i Mariagerfjord Kommune kogt kartoflerne og stegt bøfferne tæt på de ældre, og det har fået beboernes body mass index - eller bare BMI - til at vokse.

Distriktsleder Hanne Virkmann er ikke i tvivl om, hvorfor de ældre tager på:
- Duften er kommet tilbage på plejecentrene. Beboerne kan se, hvad der sker i køkkenerne, og de kan være med til at bestemme, hvad vi skal spise.

Læs mere: Hjemmelavet mad giver ældre større appetit | Nordjylland | DR

6. maj

Fynsk regnvand vækker international interesse

Det skal være slut med oversvømmede kloakker, kældre og andre kedelige følger af skybrud.

Det mener Middelfart Kommune, der i dag tager det første spadestik på anlægget, der hører til projektet ”Klimabyen”. Projektet går ud på at håndtere regnvandet, samtidig med at byen bliver grønnere og mere spændende at bo i. 

Læs mere: Fynsk regnvand vækker international interesse | Fyn | DR

Helsingør vil udvinde 4.800 kg fosfor af spildevand

Nu skal der udvindes fosfor af Helsingør-borgernes spildevand. Forsyning Helsingør har netop indviet et nyt anlæg, leveret af Krüger, som efter planen skal kunne udvinde 4.800 kg fosfor af byens spildevand.

Dermed føjer Helsingør sig til rækken af byer med rensningsanlæg, som er begyndt at udvinde fosfor af spildevandet. Fosfor anvendes i kunstgødning og forventes at blive en global mangelvare.

Læs mere: Helsingør vil udvinde 4.800 kg fosfor af spildevand | Ingeniøren   

4. maj

VIDEO Tre religioner mødes og sød musik opstår

Hvis et band kan få noget smukt ud af forskellene i jødisk, kristen og muslimsk kultur, så kan man også gøre det andre steder i samfundet. Det mener medlemmerne af trioen Hudna, der består af Yossi Karutchi, Orhan Turan og Søren Bigum.

- Hvorfor skal vi altid tale om udfordringer og forskelligheder med en negativ klang, spørger Yossi Karutchi  

Læs mere: VIDEO Tre religioner mødes og sød musik opstår | Kultur | DR

Børn og unge opfører sig historisk pænt

Danske børn og unge opfører sig historisk pænt, og antallet af kriminelle under 18 år fortsætter med at falde for niende år i træk. Det viser en årlig rapport fra Justitsministeriets Forskningskontor.

I 2015 blev 0,9 pct. af alle 10-17-årige mistænkt eller sigtet for en straffelovsovertrædelse, og det er mere end en halvering i forhold til 2006.

Hvor Rigspolitiet i 2006 registrerede 25.125 mistanker og sigtelser mod børn og unge, var antallet i 2015 reduceret til 11.556.

Læs mere: Børn og unge opfører sig historisk pænt | Nyheder | DR

Får bekæmper hybenroser

Den genstridige hybenrose må godt bekæmpes med ukrudtsmidlet Roundup. Det har Naturstyrelsen netop dispenseret for. Men det er helt unødvendigt, mener Dansk Fåreavl, der i stedet anbefaler afgræsning af de invasive arter af rynket rose eller hybenrose.

På en strand nord for Køge har fåreavler Frank Hansen fra Rønnede indsat 200 får til bekæmpelse af hybenroser.

Læs mere: Får bekæmper hybenroser | Sjælland | DR

Ny jordfordeling giver både landmænd og natur bedre betingelser

Landmændene får samlet deres jorde tættere om deres bygninger, og samtidig får blomster og dyr bedre betingelser. Det er ideen med en ny måde at lave jordfordeling på.

Læs mere: Ny jordfordeling giver både landmænd og natur bedre betingelser | Nordjylland | DR

Læs også: Projektet hedder Bedre brug af det åbne land - Om samme metode i Ringkøbing-Skjern Kommune

Cyklister bytter dødsrute ud med supercykelsti

Nu skal det være slut med at kante sig vej gennem midtbyen i Vejle. Over hele landet bliver cyklisterne forkælet med supercykelstier.

Læs mere: Cyklister bytter dødsrute ud med supercykelsti | Trekantområdet | DR

100 Coop-butikker fordoblede øko-salget

Coop har nu afsluttet et to-ugers eksperiment med billigere og større udvalg af økologi i koncernens 1200 butikker. Det lykkedes omkring 100 butikker – primært i landområderne - at fordoble salget af øko-varer. Eksperimentet har givet vigtige erfaringer til arbejdet for at gøre Danmark dobbelt så økologisk, mener Coop.

Læs mere: 100 Coop-butikker fordoblede øko-salget

Supermarked mod madspild udvider til Aarhus

Mad med brudt emballage eller en holdbarhedsdato med snarligt udløb er så populært, at Wefood, supermarkedet mod madspild, efter blot et par måneder udvider med to nye butikker.

Butikskonceptet er startet af Folkekirkens Nødhjælp for at mindske de mange ton fødevarer, der hvert år smides ud. Og konceptet har vist sig som en bæredygtig forretning, der allerede har tjent over 200.000 kroner.

Læs mere: Supermarked mod madspild udvider til Aarhus | Nyheder | DR

Det er her, det sner - Græsrodsinitiativet "Det Fælles Bedste"

"I er planetens immunsystem på et tidspunkt, hvor der virkelig er brug for det," sagde stifteren af Transition Network, Rob Hopkins, til de langt over 1.000 grønne ildsjæle, der i bededagene udviklede nye ideer, projekter og netværk på folketræffet Det Fælles Bedste.

Læs mere: Det er her, det sner | Information

Nøffe har et gadekøkken: Mad bringer mennesker sammen

Engang var han afhængig af alkohol og stoffer. I dag tryller han magi i gryderne sammen med unge mennesker med psykiske udfordringer.

Læs mere: Nøffe har et gadekøkken: Mad bringer mennesker sammen | Lev nu | DR

Gymnasieelever spreder hygge: Spiller banko med de ældre

Når der mangler frivillige hænder, træder vi gerne til. Det viser et nyt projekt i Esbjerg Kommune.

Her er projekt "medborgerskab" nemlig kommet rigtig godt fra land.

Filosofien bag projektet handler om, at man ikke bare kan gå og passe dig selv. Man har blandt andet også et ansvar for sin nabo og for dem på plejehjemmet.

Læs mere: Gymnasieelever spreder hygge: Spiller banko med de ældre | Syd | DR

Fællesspisning mod ensomhed hitter landet over

I hele næste uge sætter Folkebevægelsen mod ensomhed fokus på ensomhed med arrangementet "Danmark spiser sammen" i flere af landets kommuner.

Ifølge Folkebevægelsen mod ensomhed føler flere end 200.000 mennesker sig ofte ensomme, og derfor har flere nu meldt sig ind i kampen for at sætte fokus på problemet. Alene i Region Sjælland er der lige nu oprettet omkring 30 arrangementer i mere end 20 forskellige byer.

Læs mere: Fællesspisning mod ensomhed hitter landet over | Sjælland | DR

Nordens største solcellepark undervejs i Vordingborg

Kommunen har netop startet planlægning for et 70 MW solcelleanlæg nord for Vordingborg. Bag projektet står selskabet Grøn Solenergi og Rosenfeldt Gods.

Læs mere: Nordens største solcellepark undervejs i Vordingborg | Ingeniøren

Ledigheden skal cykles væk

Hop i cykelbuksen, bestig Alpe d'Huez - og kæmp dig på den måde hele vejen til uddannelse og job.

Det gør 14 unge ledige i Randers i beskæftigelsesprojektet JobTour.

Tre gange om ugen springer de i sadlen og træner benhårdt mod målet: En cykeltur fra Randers til Frankrig. På papiret en tur på 1790 kilometer, men i virkeligheden nok snarere en rejse for livet.

Læs mere: Ledigheden skal cykles væk | Østjylland | DR

Læs også: Cykling får arbejdsmarkedets bagtrop med

Nyåbnet café giver job til 40 fleksjobbere

En helt ny type café åbner i Herning i dag. Den giver 40 fleksjobbere fodfæste på arbejdsmarkedet. De skal både stå i køkkenet, servere, stå for bogholderi og pedelarbejde, og i dag har de taget imod de første bestillinger.

- De har mange forskellige typer skader og skånebehov. Det kan være diskusprolapser eller psykiske lidelser, men fælles for dem er, at de har været kastet lidt rundt i systemet i form af arbejdsprøvninger, ressourceforløb og udredninger, siger Line Hillerup, der er leder af kulturhuset i Herning Huset No7.

De 40 fleksjobbere er fastansatte og arbejder mellem fire og 30 timer om ugen. Til at lede cafeen er der ansat to kokke i ordinære stillinger.

Læs mere: Nyåbnet café giver job til 40 fleksjobbere | Midtvest | DR

Salget af økologi kan fordobles på fire år

1.200 butikker i Kvickly, SuperBrugsen, Dagli´Brugsen, Fakta og Irma har i de seneste to uger formået at booste salget af økologiske produkter til nye højder.

Masser af helt nye varer, ekstra mange tilbud og talrige lokale aktiviteter har har tilsammen skabt det hidtil største samlede fremstød for økologien.

En foreløbig milepæl for økologien blev nået i fredag 8. april, hvor salget var præcis det dobbelte som den tilsvarende dag 2014, oplyser Coop.

Læs mere: Danmark kan blive dobbelt så økologisk på fire år | OrganicToday.dk - Nyheder om klima, natur og miljø

Stier forsvinder: Borgere hjælper med at anlægge nye

Markveje og stier er forsvundet i stor stil. Siden 1954 er halvdelen af vores markveje og stier blevet nedlagt.

Borgeren kan selv hjælpe med at få udviklingen vendt. Så tager borgerne spaden og hækkesaksen i egen hånd, så kan de få tilskud til at få lavet nogle nye stier.

I Vejle Kommune forsøger man at forbedre befolkningens adgang til naturen via ganske små projekter som borgerne selv er med i.

Læs mere: Stier forsvinder: Borgere hjælper med at anlægge nye | Trekantområdet | DR

Han vil gøre Danmark 100 procent økologisk

Svend Brodersen er en ildsjæl og en mand for en god historie. Direktøren på en af Danmarks største økologiske fødevarevirksomheder, Gram Slot, har en stor og vild drøm: At Danmark med tiden bliver 100 procent økologisk.

Læs mere: Han vil gøre Danmark 100 procent økologisk | Berlingske Business

Økologi er blevet big business

Økologiske fødevarer boomer i Danmark. I 2015 blev der solgt for små syv milliarder kroner i dagligvarebutikkerne – 11,6 procent mere end året før.

Læs mere: Økologi er blevet big business | Berlingske Business

Boligselskab satser på socialøkonomiske virksomheder

Såkaldte socialøkonomiske virksomheder, der ansætter dem, der har svært ved at passe et normalt job, kan være med til at løfte udsatte boligområder.

Det viser forskning fra Det Nationale Forskningscenter for Velfærd, SFI.

Derfor går en af Jyllands største almene boligforeninger, Himmerland Boligforening i Nordjylland, nu i gang med at få skabt flere af dem.

Læs mere: Boligselskab satser på socialøkonomiske virksomheder | Nordjylland | DR

Penge til at gøre Samsøs landbrug økologisk strømmer ind

Det strømmer ind med penge, der skal gøre landbrugsjord på Samsø økologisk.

Et nyt aktieselskab kaldet Samsø Økojord havde håbet på at skaffe en million kroner, som skal bruges til at købe landbrugsjord på øen, som så lejes ud til unge, økologiske landmænd.

Ifølge talsmand for Samsø Økojord Bent Degn er det gået langt bedre.

- Det er gået over al forventning. Aktietegningen er gået helt forrygende, så vi har på nuværende tidspunkt 2,6 millioner, og vi regner med, at vi kan nå 3 millioner.

Planen er at købe 400 hektar landjord til økologisk dyrkning de næste fem år. Bent Degn mener, det vil komme til at gavne hele Samsø.

Læs mere: Penge til at gøre Samsøs landbrug økologisk strømmer ind | Østjylland | DR

Opskrift på kloge børn: Trivsel

Er der fællesskab i klassen, ro i timerne og en følelse af, at lærerne hjælper og støtter. Så er der en god chance for, at skoleeleverne også scorer gode karakterer i den nationale test.

En ny analyse fra Ministeriet for Børn, Undervisning og Ligestilling viser, at der er en ’positiv sammenhæng’ mellem testresultater og elevernes trivsel. Sammenhængen er påvist fra 4. klasse og til og med 9. klasse.

Det er der en god grund til, forklarer en professor og børneekspert.

- Børn, der trives, er også dem, der lærer mest. Dem, der trives, har mod på at være åbne, stille spørgsmål og lytter bedre efter. De tager mere imod undervisningen og har et stærkere fundament for at lære, siger Per Schultz Jørgensen.

Læs mere: Opskrift på kloge børn: Trivsel | Nyheder | DR

Landmand kæmper for flere fugle og mere vildt

Landmændene bør gå forrest for at beskytte de truede dyre- og plantearter, der er anført på den danske rødliste som sårbare.

I et nyt projekt fremhæver landbrugets eget videnscenter, SEGES, blandt andre Henrik Stenberg fra Storvorde. Han arbejder seriøst med vildtpleje på sine 15 hektar agerjord.

Henrik Stenberg laver såkaldte urte-striber i sine marker. De sikrer livsvigtig føde til harer, der ofte sulter i sensommeren.

Udover urtestriber og en anlagt sø har Henrik Stenberg lavet 10 meter brede insektvolde i kanten af sine marker. Voldene skal give rugesteder for unikke fuglearter.

Læs mere: Landmand kæmper for flere fugle og mere vildt | Nordjylland | DR

Genskabt sø løfter dyreliv og menneskehumør

Det har givet naturen et fantastisk løft.

Så kort kan det siges, når gevinsterne ved at have genskabt Slivsø mellem Haderslev og Aabenraa gøres op. Den mener skovfoged Martin Reimers fra Naturstyrelsen Sønderjylland, der ejer søen.

- Det væltede ind med fugle i området med det samme, fiskebestanden steg helt enormt, og på flere andre områder har vi virkelig kunne se, at naturen har udviklet sig, fortæller han.

Læs mere: Genskabt sø løfter dyreliv og menneskehumør | Syd | DR

Økologi virker for en million bønder i Uganda

Økologiske metoder er vejen frem for Afrika, mener de økologiske landmænd i Uganda. Her har 1,2 millioner småbønder typisk opnået højere udbytter, bedre indtjening og større sikkerhed for varieret mad på middagsbordet, når de går over til økologi.

Læs mere: Økologi virker for en million bønder i Uganda | OrganicToday.dk - Nyheder om klima, natur og miljø

Yoga hjælper folk i arbejde

Yoga kan være med til at få folk i arbejde. Når yogaholdet ligger i et udsat boligområde, kan det nemlig være første skridt til at få beboerne i arbejde.

I boligforeningen AAB i Vejle forstår udlejningschef Tommy Mølgaard godt, at det umiddelbart kan lyde lidt underligt.

- Det er rigtig nok, når man lige hører det, så tænker man ”yoga og arbejde”? Men de mennesker, der går til yoga, de er kommet ud af deres lejligheder, siger han.

Det, at komme ud af lejligheden og møde andre, er tit første skridt til at skabe et netværk. Det kan være afgørende for, at beboerne senere får et arbejde.

Læs mere: Yoga hjælper folk i arbejde | Trekantområdet | DR

Ingen krise hos Thise - økologien storsælger

Arla lider og der er krise hos mælkebønderne. Men ikke hos Thise nord for Skive, der lever af at sælge økologisk mælk og mælkeprodukter. Både omsætningen og resultatet er blevet langt mere fuldfedt, og efterspørgslen er stor.

Thise solgte 99 millioner kilogram økologisk mælk i 2015, og modtog 300.000 kilo mælk om dagen fra landmændene.

Det gav en omsætning på 916 mio. kr. og et resultat på 30 mio. kr. - en solid fremgang for begge.

Læs mere: Ingen krise hos Thise - økologien storsælger

Uffe Elbæk og Lars Løkke enige: Brug for mere seriøsitet i den politiske debat

Ellers optimistiske Uffe Elbæk er for første gang i sit liv alvorligt bekymret over, hvad de aktuelle kriser kan føre med sig. I Folketingets spørgetime fik gjorde Lars Løkke Rasmussen til gengæld Elbæk oprigtig glad. Se video fra spørgetimen her.

Læs mere: Uffe Elbæk og Lars Løkke fandt sammen i spørgetime: Brug for mere seriøsitet i den politiske debat | DenOffentlige.dk

Hjemmeside skal guide til at bygge hus af brugte materialer

Genbrug af tøj kender de fleste, og nu er genbrug af byggematerialer også en trend, der spreder sig.

Derfor har en internetportal over byggematerialer, der kan genbruges, et solidt fundament at stå på, allerede inden den er støbt færdig.

Det Skive-baserede firma Dansk Genbyg har websiden klar om nogle få uger.

Læs mere: Hjemmeside skal guide til at bygge hus af brugte materialer | Midtvest | DR

Coop vil være fri for buræg i 2020

Danskerne vælger i større og større grad buræg fra, og det får nu Coop til at udfase buræg fra alle koncernens 1200 butikker.

- Når vi beslutter at fjerne buræg fra hylderne, så er det helt i tråd med vores kunders indkøbsvaner og tilbagemeldinger, siger koncerndirektør Jens Visholm.

- Vi oplever, at der er tale om en generel tendens i markedet, danskerne vil have mere dyrevelfærd.

Læs mere: Coop vil være fri for buræg i 2020 | Nyheder | DR

Danskerne vil have økologi på landets spisesteder

Flertallet af danskerne mener, det er vigtigt, at der serveres økologiske måltider på landets spisesteder. Især i det offentlige. Det viser en ny undersøgelse, som YouGov har lavet for Fødevarestyrelsen. Den nye miljø- og fødevareminister besøgte i dag ØKOhallen på Foodexpo i Herning og oplevede her på første hånd, hvordan efterspørgslen på økologi er slået igennem i foodservice-branchen.

Læs mere: Danskerne vil have økologi på landets spisesteder

Vedvarende energi sparer samfundet milliarder

Vedvarende energi kan tjene sig ind igen helt op til firs gange. Det viser en undersøgelse fra Duke University i USA. Også i Danmark er der store gevinster at hente, siger professor Jørgen Brandt, Aarhus Universitet.

Læs mere: Vedvarende energi sparer samfundet milliarder | OrganicToday.dk - Nyheder om klima, natur og miljø

"Det Fælles Bedste" - andre veje for et landbrug i krise

Danske landmænd er under dobbelt pres fra en nådesløs strukturudvikling og forbrugere, hvis tillid smuldrer i kølvandet på striden om landbrugspakken. Men så længe landbrug og forbrugere råber ad hinanden, lykkes omstillingen til mere holdbare løsninger ikke. Et stort folketræf i næste måned – Det Fælles Bedste – vil bane vej for en ny samtale og dermed nye svar.

Læs mere: Landbrugets krise – der er andre veje | Information

Otte ud af ti forbrugere køber økologisk

Otte ud af ti forbrugere køber økologiske varer, og næsten hver anden indkøbskurv indeholder ofte eller hver gang økologiske produkter, når danske forbrugere køber ind. Kvinderne er de mest bevidste om økologi. Familier med små børn køber mest.

Læs mere: Otte ud af ti forbrugere køber økologisk | OrganicToday.dk - Nyheder om klima, natur og miljø

Verdensnyhed med solenergi i Nordjylland

Nordjyske Brønderslev er i dag centrum for en verdensnyhed på energiområdet. Her er kontrakten netop underskrevet, så man kan gå i gang med at bygge et solanlæg, der både kan producere el og fjernvarme, og det er ikke tidligere set nogen steder.

- Det giver nogle helt nye anvendelsesmuligheder, fordi man har en langt højere energiudnyttelse, siger Svante Bundgaard, administrerende direktør i Aalborg CSP, der har udviklet de nye anlæg. Førhen har man med kun været i stand til at udnytte solenergien separat. Enten med solfangere, der kan producere varme eller solceller til elektricitet. Systemet i Brønderslev, der vil fylde 100.000 m2, kan nu ved brug af olie give energi til begge dele.

Læs mere: Verdensnyhed med solenergi i Nordjylland | Nordjylland | DR

Kæmpestudie: Økologisk mælk og kød er sundere

»Vi har bevist, at der uden tvivl er en kompositionsmæssig forskel mellem økologisk og konventionel mad.«

Så kontant er udmeldingen til theguardian.com fra den nu pensionerede professor i ernæring og genetik ved Kings College Tom Sanders.

To undersøgelser publiceret i det videnskabelige tidsskrift British Journal of Nutrition har nemlig påvist, at økologisk mælk og kød indeholder op til 50 procent flere omega-3-fedtsyrer, som er en vigtig del af en sund kost. Derudover indeholder økologisk mælk op til 40 procent mere linolsyre, har højere niveauer af jern, E-vitamin og carotenoider.

Yderligere viste et af studierne fra 2014, at økologiske afgrøder indeholdt mindre af det giftige stof cadmium, der optager pladsen for andre vigtige næringsstoffer, der minder om cadmium, herunder zink.

Læs mere: Kæmpestudie: Økologisk mælk og kød er sundere | Ingeniøren

Vi drikker økologisk mælk som aldrig før

Mejerikoncernen Arla mærker lige nu stor efterspørgsel for økologiske mælkevarer.

- Forbrugerne efterspørger det, og derfor planlægger vi at tage flere leverandører ind, siger regionschef Jørgen Friis Pedersen.

I dag udgør økologisk smør 15 procent af det danske marked, mens 30 procent af al den mælk vi drikker er økologisk. Og Jørgen Friis Pedersen venter, at tallene vil vokse.

Læs mere: Vi drikker økologisk mælk som aldrig før | Nordjylland | DR

Alternativt bibliotek udvider: Lån arbejdsløse og flygtninge

Kom og lån et menneske og få udfordret dine fordomme. Det er konceptet bag Menneskebiblioteket, der snart er klar til at låne mennesker ud i Esbjerg og Varde.

På Menneskebiblioteket kan man eksempelvis låne en homoseksuel, en arbejdsløs, en flygtning og mange flere.

Læs mere: Alternativt bibliotek udvider: Lån arbejdsløse og flygtninge | Syd | DR